...основное - Edgar

Тольятти.  РЕСТОРАН "ЭДГАР"
Перейти к контенту
ОСНОВНОЕ

Холодные закуски


БОЛЬШАЯ ЗАКУСОЧНАЯ
ТАРЕЛКА
................. 110/75/250/20 гр     280р
сало соленое,копченое,грибы маринованные,
капуста квашеная,картофель,лук


ГРУЗДИ СОЛЁНЫЕ
................................. 150/45    200р

ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
..........................….100/30/10/5    150р

ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА
.........................................250    200р

ЗАКУСКА С МАЛОСОЛЬНОЙ
СЕЛЁДКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
................................   100/70/80    150р

БЛЮДО С ДОМАШНИМИ
СОЛЕНЬЯМИ.
............................................200/5    140р

САЛО СОЛЁНОЕ, КОПЧЕНОЕ.
.............................100/50/150    200р

МЯСНОЕ АССОРТИ "БЮРГЕР"
.........................200/200/30 гр   400р
буженина, рулет куриный, язык отварной,
говядина п/к, св.овощи


МЯСНОЕ АССОРТИ .
..........................200/200/30 гр   340р
буженина, рулет куриный, сервелат п/к,
говядина п/к, св.овощи


РЫБНОЕ АССОРТИ
..............................145/65 гр   400р
семга, масляная рыба, икра красная, масло


СЫРНОЕ АССОРТИ
......................150/100/30 гр    575р
сыр Бри, сыр Дор Блю, сыр Маасдам,
грецкий орех, виноград


СЫРНАЯ НАРЕЗКА
......................150/50/20 гр    320р
сыр копчён., сыр сливочный,
сыр маасдам, виноград,
грецкий орех


ЯЗЫК С ХРЕНОМ.
...............................100/50    275р

БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ
................................130/35гр     260р

ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ
.......................................50гр    100р

ЛИМОН .............…...50гр    50р

Салаты

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ"
............................250 гр   270р
кур.филе, помидоры черри, листья салата,
сыр Пармезан, яйцо перепелинное, сухари,
заправка.

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ"
..............................250 гр 330р
креветки,черри, лист салата, яйцо перепелинное,
сухари, пармезан,заправка.

САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"
.......................270/30/5 гр   320р
свежий огурец, помидоры,перец болг.,
сыр Фета,масло оливковое

САЛАТ "ДРЕЗДЕН".
..............................260 гр   290р
заправка с бальзамический уксус и грецк.орех,
телятина, помидоры, огурцы, сыр Пармезан,
лист салата,
САЛАТ "ЦАРСКИЙ"
......................190/13 гр    330р   
кальмары, лук, шампиньоны, яйцо кур.,
икра красная,сыр, зелень, майонез
                                                             

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ
БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ ФЕТА
......................175/40 гр   390р
баклажаны, салатные листья, помидоры черри,
сыр Фета,масло оливковое,лук,


САЛАТ " С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО"
филе кур,авокадо,виноград,кешью,зелень,пекин.
салат,апельсины,специи,сливки,майонез.
...................................250гр   240р

САЛАТ "СТРАССБУРГСКИЙ"
филе куриное, огурцы св., помидоры черри,
яйцо перепелиное,лист салата, майонез
....................................235гр  220р

САЛАТ "ШОПСКИЙ"
.............................250 гр     220р
огурцы, помидоры, перец болг., сыр Брынза,
оливковое масло, зелень


САЛАТ "СО СВИНИНОЙ И ФАСОЛЬЮ"
................................300 гр   320р
свинная вырезка, фасоль стрючковая, зелень,
шампиньоны, черри, лист салата, заправка,
кунжут, чеснок, масло растит.


САЛАТ "С ЯЗЫКОМ И ВАСАБИ"
................................230 гр   270р
язык отв., яйцо переп., черри, св.огурец, редис,
руккола, майонез+васаби


САЛАТ "С СЕМГОЙ И ОВОЩАМИ"
.........................200 гр   380р
св.огурец, болг. перец, семга,
салат айсберг, лимон, соус.

С-Т "МЯСНОЙ ОТ ШЕФА"
................................200 гр   260р
телятина, помидоры черри, болгарский перец,
сельдерей, руккола,сыр, заправка майонезная
с хреном и горчицей

САЛАТ
"СЛОЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ"
.............................220 гр   200р
свинина, св.помидор.,св.огурец,чернослив,
лимон,сыр гауда,св.яблоки, грец.орех ,майонез.


САЛАТ "С БЕКОНОМ И
СЫРОМ СУЛУГУНИ"
................................320 гр   290р
бекон, картофель, яйцо перепелинное,
сулугуни, помидор черри, руккола,
масло оливковое, уксус бальзам, мед

САЛАТ " С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ"
филе кур, куринное яйцо, шампиньоны,
ананас, майонез, зелень,
...................................100гр   260р


Теплые салаты

УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ!  ВЫ  
МОЖЕТЕ  ЗАКАЗАТЬ  1/2  ПОРЦИИ

С-Т СО СВИНИНОЙ И ФАСОЛЬЮ.
..................................300гр   320р
свиная вырезка, фасоль зел.,шампиньон
помидоры черри, лист салата айсберг,
заправка: кунжут, чеснок, раст.масло


С-Т С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
.................................300 гр   260р
куриное филе, куриное яйцо, ананас,
шампиньоны, майонез, зелень..


С-Т С БЕКОНОМ И
СЫРОМ СУЛУГУНИ.
................................220 гр    290р
бекон, картоф.,сулугуни,масло олив.,
мёд,яйцо перепелин.,черри, руккола,
уксус бальзам.


САЛАТ С СЁМГОЙ И ОВОЩАМИ
..............................200 гр   380р
св.огурец, болгарский перец, сёмга,
салат айсберг, лимон, соуса


Закуски к пиву

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА
............................530 гр   430р
луковые кольца, крылышки куриные
рёбрышки свиные,сыр жареный, гренки с чесноком


ПИВНАЯ ЗАКУСКА
...........................100 гр   450р
суджук, бастурма


СЁМГА
МАЛОСОЛЁНАЯ С ЛИМОНОМ
............................100/35 гр     360р

КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ В КЛЯРЕ.
.......................150/50/25 гр     260р

СЫР ЖАРЕНЫЙ
..........................150/50/25гр    250р

КРЕВЕТКИ В ПАНЦИРЕ:
отварные.
..................................200/35гр    320р
жаренные с чесноком
.................................200/35гр    320р

КОЛБАСКИ ОХОТНИЧЬИ
С ОГНЁМ…........150гр   220р

МИНДАЛЬ ЖАРЕНЫЙ
...........................................50гр   150р

ГРЕНКИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА
С ЧЕСНОКОМ
.................................….....150гр    100р

Горячие закуски

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА.
луковые кольца,рёбрышки свиные,крылышки
куриные,сыр жареный,гренки с чеснок.
...............................530гр   430р
 
СЫР ЖАРЕНЫЙ.
...........................150/50гр    250р

BRATKASE ....75/25гр    125p

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
..............................100/3гр     140р

ЖУЛЬЕН ИЗ ЯЗЫКА И ГРИБОВ
..................................100/3гр    150р

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ
.................................100/3гр     120р

СЁМГА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ
СОУСЕ (В КОКОТНИЦЕ)
..................................110/20     250р

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЁШКА
С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
....................................400/15гр    250р
С ОВОЩАМИ.
............................…400/15гр    200р

БЛИНЧИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
...(2 шт)................250/20/40/5   220р

ЯЗЫК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ИМБИРНОМ
СОУСЕ С КАРТОФЕЛЕМ
........................................260/5     250р

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
королевские креветки, соевый соус, чеснок
…....................................100     450р

КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ ФИЛО
королев., креветки, имбирь, фило
..........................................150     430р

КРЕВЕТКИ В ТЕМПУРЕ
креветки, кляр...................145    350р

ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ
..................................150/50/5     150р

Первые блюда

ПИВНОЙ СУП.
по-старинному немецкому рецепту.
пиво, сосиски,квашеная капуста,сметана
свиная прослойка,
........................400/30/5гр    220р

УХА СБОРНАЯ .
.............................150/250/5гр    350р

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ ..
.......................100/250/5гр    250р

СУП-ПЮРЕ С ПОТРОШКАМИ
(в коврижке)
.......................250/300/5гр   260р

СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ
.................................280гр   160р

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
С СУХАРИКАМИ.
............................285/30гр   170р

САКСОНСКИЙ БУЛЬОН С КЛЁЦКАМИ
..............................350/5гр   160р

ЧЕСНОЧКА.
мясной бульон, копчён.грудинка,
картофель,яйцо,чеснок,сухари,зелень
............................270/30/5гр   150р


ОКРОШКА МЯСНАЯ.
................................300/20гр   150р

Вторые блюда
БЮДА ИЗ СВИНИНЫ

БЛЮДА ИЗ
СВИНИНЫ
АЙСБАЙН
свиная рулька  со свежими овощами
(1 рулька 300 - 1000гр)
....…100/100гр (цена за 100гр)   120р


СТАРОНЕМЕЦКОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО
филе куриное, свинина, колбаска, говядина,
картофельфри,капуста кваш.тушеная, фасоль
стручковая жаренная,капуста цв.в сухарях,
св.овощи (НА КОМПАНИЮ)
.................…400/400/320гр    990р

АССОРТИ ИЗ КОЛБАСОК.....
колбаска боварская из свинины,
колбаска мюнхенская из говядины
колбаска кельнская свино-говяжья,
картофель фри, соусы красный и горчичный
...................300/100/100гр    650р

СТИР ФРАЙ ИЗ СВИНИНЫ
С ОВОЩАМИ
свиная вырезка, помидоры чери, перец болгарский
огурец  с курин.ю лук ыми потрошками
.............................................230гр   350р


РЁБРА СВИНЫЕ "РИПХЕ"
(тушен. в остром соусе)
........................................320/50/5гр   390р

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ В
ГОРШОЧКЕ..
свинина, шампиньоны, картофель, лук,
морковь, сливки, зелень
................…...................…150/400/5    330р


ЭСКАЛОП В ПИВНОМ СОУСЕ.
...........................................150/75/5   280р


КОРЕЙКА ПО-НЕМЕЦКИ
......................................200/45/45    300р

МЕШОЧЕК ИЗ СВИНИНЫ
свинина, ветчина, филе куриное, шампиньоны,
сыр, зелень,чеснок, сливки
................................................210/5   280р

СВИНОЙ КАРМАШЕК С ГРИБНЫМ
СОУСОМ.
свинина, шампиньоны, сыр, зелень, соус грибной
............................................170/50    270р


ОТБИВНАЯ ИЗ СВИНИНЫ
В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
.............................................200/80   320р

СВИНИНА "ПО-ГАМБУРСКИ"
(рулет из свинины с беконом и французской горчицей)инина.
..............................200/110/20гр   350р
БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ
(СВИНО-ГОВЯЖИЙ)
..............................................150гр   350р

БЛЮДА ИЗ
БАРАНИНЫ


ЯГНЯТИНА,ТУШЕНАЯ С
ОВОЩАМИ В ВИНЕ.
.............................180/200    550р

                                                                               
БЛЮДА ИЗ
ГОВЯДИНЫ


ТЕЛЯТИНА "ПО-ГАМБУРГСКИ"
рулет из телятины с беконом и горчицей..
......................................200/110/35   460р

СТЕЙК "ГОЛЬШТЕЙННСКИЙ"
(из говядины классический).
.....................................150/50/100   450р

ГОВЯДИНА "ОРИГИНАЛЬНАЯ"
(с языком и грибами).
..........................................170/55    390р

ГОВЯДИНА "ПО ТАЙСКИ"
(говядина, помидор чери, болг. перец, огурец, лук, соевый соус).
..........................................170/55    390р

ЯЗЫК С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ НА ШПАЖКЕ
…........................200/15    490р


БЛЮДА
РЫБНЫЕ



ШАШЛЫЧОК ИЗ СОМА
С ОВОЩАМИ
..........................................280/30   450р


СТЕЙК ИЗ СЁМГИ.
..............................200/50/35   595р

ЛОСОСЬ В МИНДАЛЬНО-СЫРНОЙ
КОРОЧКЕ
.......................................200/45   490р

СУДАК ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ
...................................200/50/25   450р


СУДАК НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
............................................250ГР    470р

СУДАК В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
...................….....................190/185  420р

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КЕТЫ С БЕКОНОМ
…..............................................260   450р

КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ
ГРИБАМИ
.........................................…..200/50   290р

МОРСКОЙ ОКУНЬ В СЛИВОЧНО
-СЫРНОМ СОУСЕ.
.............................................250/20  300р


БЛЮДА ИЗ
КУРИЦЫ


ТЮРИНГСКОЕ ЖАРКОЕ
В ГОРШОЧКЕ.
................................150/400/5   250р

ФИЛЕ КУРИНОЕ
(в винном соусе с фисташками)…
...................................….190/90/5    270р

ШАШЛЫЧКИ КУРИНЫЕ
в кунжуте........................180   215р
в беконе..................……150/25   215р

ОСТРЫЕ  КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ.
..............................................300   200р

КУРИНАЯ НОЖКА ПО-ВЕСТФАЛЬСКИ
(в слоёном тесте)
с овощами
....................................210/5   180р
с картофел. и грибами
..........................................210/5   180р

КАРМАШЕК ИЗ КУРИЦЫ С
СЫРОМ..
...................................200/50/30   250р

ПАСТА

ПАСТА КАРБОНАРА.
бекон, сыр, яйцо куриное, сливки, зелень
..............................................400   325р


ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
кальмар, морской коктейль, сливки, чеснок, зелень
..............................................400 350р


ПЕЛЬМЕНИ

ПЕЛЬМЕНИ ОТВАРНЫЕ.
.......................................185   180р

ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ.
..............................................200 180р

ПЕЛЬМЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕС СЫРОМ
............................................200  180р

ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИИ СМЕТАНОЙ
...........................................200   200р

Гарниры

КОЛЬЦА ЛУКОВЫЕ.
.............................................150/5 150р

КАПУСТА БРОККОЛИ В КЛЯРЕ
....................….....................150/5 100р

КАПУСТА КВАШЕННАЯ ТУШЕНАЯ
с беконом......................200/5 135р

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В СУХАРЯХ
…...................................…150/5 100р

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
………...........................150/10/10   60р

ФАСОЛЬ ЖАРЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ
………….............................…150/5 100р

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ.
.......................................150   65р

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ
ПО-ДОМАШНЕМУ.
..............................................150/5 75р

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
.........................................150/50/5 100р

КАРТОФЕЛЬ ФРИ.
.........................................100/5 100р

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
....................................................150/5 75р

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ
С СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ
.....................................................170/5  85р

ОВОЩИ ГРИЛЬ "ЛЕЙПЦИГСКАЯ
СМЕСЬ"..
помидор, перец болгарский, баклажан, лук порей
…..............................................150/2 130р

КРОКЕТЫ
............................................150/3 90р

РИС С ОВОЩАМИ.
............................................150/5 60р

ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ
...................................................155 150р

ОВОЩИ В КЛЯРЕ
кабачки/цукини, баклажан, болгарский перец
...................................................240 180р

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ
С ЛУКОМ ПОРЕЙ В АНАНАСОВОМ
СОУСЕ.....................250 165р


Соусы

СОУС "ЧИЛИ" (сладкий) ..
...............................................50 80р

СОУС "ТАР-ТАР".
...............................................50 50р

СОУС "КРАСНЫЙ" (острый).
...............................................50 50р

СОУС "ВИШНЁВЫЙ".
.............................................50 50р

СОУС "СЫРНЫЙ".
..............................................50 75р

СОУС "ИМБИРНЫЙ".
.............................................50 50р

ХРЕН.............................50 50р

ГОРЧИЦА................50 30р

СМЕТАНА.................50 30р

МАЙОНЕЗ.................50 30р


Десерты

БЛИНЧИКИ :
С ДЖЕМОМ .
..................................................100/20 60р
 СО СМЕТАНОЙ
..................................................100/20 60р
 СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
..............................................100/50/5 70р

БЛИНЧИКИ :
 С ГРУШЕЙ И МОРОЖЕНЫМ
...........................................190/50/20 180р
 С БАНАНОМ И МОРОЖЕНЫМ
............................................210/50/20180р
 С ЯБЛОКОМ И МОРОЖЕНЫМ
.............................................190/50/20180р

ПОНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ.
..........................................................200/5 80р

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ.
........................................150/50/5 170р

МОРОЖЕНОЕ :
 С СИРОПОМ.
.............................................130 110р
С ШОКОЛАДОМ
....................................................115 110р
С ЛИКЁРОМ "Baileys"
...................................................125 160р
 С ОРЕХАМИ .
..................................................115 100р
 С ШОКОЛАДОМ И ФРУКТАМИ
.................................................225 150р

ШОКОЛАДНЫЙ МАФФИН
....................................................95 120р

ЧИЗКЕЙК
..................................................135 170р

ТОРТ МЕДОВЫЙ..
..................................................130 170р

ФРУКТЫ :
 ЯБЛОКИ ..................................100 20р
 ВИНОГРАД..........................100 45р
 АПЕЛЬСИНЫ......................100 25р
 ГРУШИ.................................100 30р
КИВИ.....................................100 35р
 МАНДАРИНЫ.....................100 25р
 БАНАНЫ..............................100 20р

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ КОНФЕТЫ
            РУЧНОЙ РАБОТЫ
С ВИШНЕЙ И КОНЬЯКОМ.
....................................1 шт/40 70р
 С ОРЕХАМИ И ЦУКАТАМИ ..
..................................................1 шт/4070р


ПРИСОЕДИНИТЕСЬ К НАШЕМУ
СПИСКУ РАССЫЛКИ:
---------------------------------------

Мы находимся:
г. Тольятти
Центральный район,
ул. Баныкина 16А.
Назад к содержимому