......основное - Edgar

Тольятти.  РЕСТОРАН "ЭДГАР"
Перейти к контенту
МЕНЮ :
ОСНОВНОЕ

Холодные закуски

БОЛЬШАЯ ЗАКУСОЧНАЯ
ТАРЕЛКА
сало соленое,копченое,грибы маринованные,
капуста квашеная,картофель,лук
....................…(ФОТО) 110/75/250/20 280р

ГРУЗДИ СОЛЁНЫЕ
.......................( ФОТО)........... 150/45 200р

ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
.....................…(ФОТО)..100/30/10/5 150р

ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА
.........................(ФОТО)....250 200р

ЗАКУСКА С МАЛОСОЛЬНОЙ
СЕЛЁДКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
.........................…(ФОТО). 100/70/80 150р

БЛЮДО С ДОМАШНИМИ
СОЛЕНЬЯМИ.
.............................(ФОТО)...   200/5 140р

САЛО СОЛЁНОЕ, КОПЧЕНОЕ.
..................(ФОТО)......100/50/150 200р

МЯСНОЕ АССОРТИ "БЮРГЕР"
буженина, рулет куриный, язык отварной,
говядина п/к, св.овощи
.......................(ФОТО)......200/200/30 380р

МЯСНОЕ АССОРТИ .
буженина, рулет куриный, сервелат п/к,
говядина п/к, св.овощи
..............................(ФОТО)..200/200/30 310р

РЫБНОЕ АССОРТИ
семга, масляная рыба, икра красная, масло
.........................(ФОТО)...145/65 380р

СЫРНОЕ АССОРТИ
сыр Бри, сыр Дор Блю, сыр Маасдам,
грецкий орех, виноград
......................( ФОТО)..150/100/30 550р

СЫРНАЯ НАРЕЗКА
сыр копчён., сыр сливочный, сыр маасдам,
виноград, грецкий орех
......................(ФОТО)..150/50/20 320р

ЯЗЫК С ХРЕНОМ.
.......................(ФОТО)....100/50 240р

БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ
...........................(ФОТО)..130/35 220р

ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ
..........................…(ФОТО)...50 100р

ЛИМОН ….....…(ФОТО)...50 50р

Салаты

"БРАНДЕНБУРГСКИЙ" САЛАТ В
СЫРНОЙ КОРЗИНКЕ
креветки, авокадо, помидоры черри, майонез
листья салата, сыр Пармезан,
....................…(ФОТО)..145/35 385р

САЛАТ "ЦАРСКИЙ"
кальмары, лук, шампиньоны, яйцо кур.,
икра красная,сыр, зелень, майонез
...................( ФОТО)...190/13280р                                                                  

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ
БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ ФЕТА
баклажаны, салатные листья, помидоры черри,
сыр Фета,масло оливковое,лук,
.......................(ФОТО)...175/40 350р

САЛАТ " С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО"
филе кур,авокадо,виноград,кешью,зелень,пекин.
салат,апельсины,специи,сливки,майонез.
............................( ФОТО)....250 240р

САЛАТ "СТРАССБУРГСКИЙ"
филе куриное, огурцы св., помидоры черри,
яйцо перепелиное,лист салата, майонез
...........................( ФОТО)...235 200р

САЛАТ "ШОПСКИЙ"
огурцы, помидоры, перец болг., сыр Брынза,
оливковое масло, зелень
........................…(ФОТО)...250 180р

САЛАТ "НЕМЕЦКИЙ"
картофель, морковь, свекла, лук, солён.огурец,
яблоко,раст.масло
….....................( ФОТО)..280/25 120р

САЛАТ "С ЯЗЫКОМ И ВАСАБИ"
язык отв., яйцо переп., черри, св.огурец, редис,
руккола, майонез+васаби
...........................( ФОТО)...230 270р

САЛАТ "МАКС И МОРИТЦ"
креветки королевские, яйцо переп., св.огурец,
лист салата, майонез.
..........................(ФОТО)…205/5 390р

САЛАТ
"СЛОЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ"
свинина, св.помидор.,св.огурец,чернослив,
лимон,сыр гауда,св.яблоки, грец.орех ,майонез.
.......................(ФОТО)...220 200р

САЛАТ "ДРЕЗДЕН".
заправка с бальзамический уксус и грецк.орех,
телятина, помидоры, огурцы, сыр Пармезан,
лист салата,
.......................(ФОТО)...260 270р

САЛАТ " С СЁМГОЙ И
СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ".
авокадо,м/с сёмга,черри, руккола, заправка:
каперсы,лимон,коньяк,сыр сливоч
....................(ФОТО)....240 450р

С-Т "МЯСНОЙ ОТ ШЕФА"
телятина, помидоры черри, болгарский перец,
сельдерей, руккола,сыр, заправка майонезная
с хреном и горчицей
...........................(ФОТО)....300 330р

САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"
свежий огурец, помидоры,перец болг.,
сыр Фета,масло оливковое
…......................(ФОТО)..270/30/5 285р

САЛАТ "МАРГАРИТА"
морковь-по корейски, сёмга, яйцо, помидоры,
сухарики,сыр Пармезан, майонез
........................…( ФОТО)..315/5 330р

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
И КУРИЦЕЙ"
кур.филе,креветки,черри,сухари,чеснок,специи,
пармезан,майонез,рыба маслян.
......................…(ФОТО)... 250 350р

Теплые салаты

УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ!  ВЫ  
МОЖЕТЕ  ЗАКАЗАТЬ  1/2  ПОРЦИИ

С-Т СО СВИНИНОЙ И ФАСОЛЬЮ.
свиная вырезка, фасоль зел.,шампиньон
помидоры черри, лист салата айсберг,
заправка: кунжут, чеснок, раст.масло
.....................( ФОТО)...300 320р

С-Т С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
куриное филе, куриное яйцо, ананас,
шампиньоны, майонез, зелень..
....................( ФОТО)...300 250р

С-Т С БЕКОНОМ И
СЫРОМ СУЛУГУНИ.
бекон, картоф.,сулугуни,масло олив.,
мёд,яйцо перепелин.,черри, руккола,
уксус бальзам.
..................( ФОТО)..220 290р

САЛАТ С СЁМГОЙ И ОВОЩАМИ
св.огурец, болгарский перец, сёмга,
салат айсберг, лимон, соуса
.................( ФОТО)....200 390р

Закуски к пиву

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА
луковые кольца, крылышки куриные
рёбрышки свиные,сыр жареный, гренки с чесноком
...........................(ФОТО)..530 430р


ПИВНАЯ ЗАКУСКА
суджук, бастурма
.........................(ФОТО)..100 450р


СЁМГА
МАЛОСОЛЁНАЯ С ЛИМОНОМ
...........................(ФОТО)..100/35 360р

КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ В КЛЯРЕ.
...............(ФОТО).....150/50/25260р

СЫР ЖАРЕНЫЙ
................(ФОТО)..150/50/25 250р

КРЕВЕТКИ В ПАНЦИРЕ:
отварные.
......................(ФОТО)..200/35 320р
жаренные с чесноком
........................(ФОТО)200/35 320р

КОЛБАСКИ ОХОТНИЧЬИ
С ОГНЁМ…..(ФОТО)..150 220р

МИНДАЛЬ ЖАРЕНЫЙ
...............................(ФОТО)..50 150р

ГРЕНКИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА
С ЧЕСНОКОМ
......................….....( ФОТО).150 100р

Горячие закуски

ПИВНАЯ ТАРЕЛКА.
луковые кольца,рёбрышки свиные,крылышки
куриные,сыр жареный,гренки с чеснок.
......................( (ФОТО))...530430р
 
СЫР ЖАРЕНЫЙ.
.......................(ФОТО).150/50250р

BRATKASE .....(фото)...75/25    125p

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
....................…(ФОТО)…100/3 140р

ЖУЛЬЕН ИЗ ЯЗЫКА И ГРИБОВ
..........................(фото)..100/3 150р

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ
........................( ФОТО)....100/3 120р

СЁМГА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ
СОУСЕ (В КОКОТНИЦЕ)
........................( ФОТО)...110/20 250р

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЁШКА
С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
...................................(фОТО)400/15250р
С ОВОЩАМИ.
..........................…(ФОТО)400/15 200р

БЛИНЧИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
...(2 шт)......(ФОТО).250/20/40/5 220р

ЯЗЫК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ИМБИРНОМ
СОУСЕ С КАРТОФЕЛЕМ
.......................( ФОТО)...260/5 250р

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
королевские креветки, соевый соус, чеснок
…....................…(ФОТО)....100 450р

КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ ФИЛО
королев., креветки, имбирь, фило
............................(ФОТО)..150 430р

КРЕВЕТКИ В ТЕМПУРЕ
креветки, кляр.....(ФОТО).....145 350р

ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ
.........................(ФОТО)..150/50/5 150р

Первые блюда

ПИВНОЙ СУП.
по-старинному немецкому рецепту.
пиво, сосиски,квашеная капуста,сметана
свиная прослойка,
............... (ФОТО)..400/30/5220р

УХА СБОРНАЯ .
.................(ФОТО)....150/250/5350р

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ ..
.............(ФОТО)...100/250/5 250р

СУП-ПЮРЕ С ПОТРОШКАМИ
(в коврижке)
..............(ФОТО)..250/300/5  260р

СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ
...................…(ФОТО)...280  160р

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
С СУХАРИКАМИ.
...............(ФОТО)...285/30  170р

САКСОНСКИЙ БУЛЬОН С КЛЁЦКАМИ
.................(ФОТО)....350/5  160р

ЧЕСНОЧКА.
мясной бульон, копчён.грудинка,
картофель,яйцо,чеснок,сухари,зелень
...............(ФОТО)..270/30/5  150р


ОКРОШКА МЯСНАЯ.
...................(ФОТО)...300/20  150р

Вторые блюда

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

АЙСБАЙН
свиная рулька  со свежими овощами
.......................(ФОТО)…100/100 100р


СТАРОНЕМЕЦКОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО
филе куриное, свинина, колбаска, говядина,
картофельфри,капуста кваш.тушеная, фасоль
стручковая жаренная,капуста цв.в сухарях,
св.овощи (НА КОМПАНИЮ)
...........(ФОТО)…400/400/320 800р

ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ
"ПО-БАВАРСКИ"
.....................(ФОТО)...270/50 430р

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА
"КЁЛЬНСКАЯ".
...........................….(ФОТО)...290 430р

РОЗБРАТЕН С ПОТРОШКАМИ
свиная вырезка с куриными потрошками
................…(ФОТО)..180/100/40 370р

СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ
НА ШПАЖКЕ.
......................( ФОТО)...260/25 350р

РЁБРА СВИНЫЕ "РИПХЕ"
(тушен. в остром соусе)
.....................(ФОТО)...320/50/5 390р

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ В
ГОРШОЧКЕ..
свинина, шампиньоны, картофель, лук,
морковь, сливки, зелень
................…(ФОТО)…150/400/5 290р


ЭСКАЛОП В ПИВНОМ СОУСЕ.
.......................(ФОТО)..150/75/5 270р


КОРЕЙКА ПО-НЕМЕЦКИ
.....................(ФОТО)200/45/45 290р

МЕШОЧЕК ИЗ СВИНИНЫ
свинина, ветчина, филе куриное, шампиньоны,
сыр, зелень,чеснок, сливки
..........................(ФОТО)...210/5 250р

СВИНОЙ КАРМАШЕК С ГРИБНЫМ
СОУСОМ.
свинина, шампиньоны, сыр, зелень, соус грибной
..........................(ФОТО)...170/50 250р


ОТБИВНАЯ ИЗ СВИНИНЫ
В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
.......................(ФОТО)....200/80 300р



БЛЮДА ИЗ
БАРАНИНЫ


ЯГНЯТИНА,ТУШЕНАЯ С
ОВОЩАМИ В ВИНЕ.
...................(ФОТО)...180/200 550р



                                                                                    
БЛЮДА ИЗ
ГОВЯДИНЫ


ТЕЛЯТИНА "ПО-ГАМБУРГСКИ"
рулет из телятины с беконом и горчицей..
...................(ФОТО)...200/110/35 390р

СТЕЙК "ГОЛЬШТЕЙННСКИЙ"
(из говядины классический).
..................(ФОТО)..150/50/100 400р

ГОВЯДИНА "ОРИГИНАЛЬНАЯ"
(с языком и грибами).
.......................(ФОТО)...170/55 320р

ШНИЦЕЛЬ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
с ветчиной и сыром
..................….(ФОТО)....250/25 400р

ЯЗЫК С БЕКОНОМ НА ШПАЖКЕ
….....................(ФОТО)....200/15 440р

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА
"МЮНХЕНСКАЯ".
.............................(ФОТО)..165 300р


БЛЮДА
РЫБНЫЕ



ШАШЛЫЧОК ИЗ СОМА
С ОВОЩАМИ
...........................(ФОТО)..280/30 390р

СОМ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
И ЦУКИНИ
......................…(ФОТО)...300/30 370р

СТЕЙК ИЗ СЁМГИ.
.................(ФОТО)...200/50/35 500р

ЛОСОСЬ В МИНДАЛЬНО-СЫРНОЙ
КОРОЧКЕ
.......................(ФОТО)...200/45 430р

СУДАК ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ
....................( ФОТО)....200/50/25 390р

РУЛЕТ ИЗ СУДАКА С ГРИБАМИ
И СЫРОМ..
......................(ФОТО)..240/95 350р

СУДАК НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
..............................(ФОТО)..250 390р

СУДАК В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
...................……(ФОТО).190/185 350р

САЗАН В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ
СОУСЕ…(ФОТО)..220/30 250р

КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ
ГРИБАМИ
......................…( ФОТО)..200/50 250р

МОРСКОЙ ОКУНЬ В СЛИВОЧНО
-СЫРНОМ СОУСЕ.
........................(ФОТО)...250/20 270р



БЛЮДА ИЗ
КУРИЦЫ


ТЮРИНГСКОЕ ЖАРКОЕ
В ГОРШОЧКЕ.
...................(ФОТО)..150/400/5 250р

ФИЛЕ КУРИНОЕ
(в винном соусе с фисташками)…
.......................(ФОТО)….190/90/5 270р

ШАШЛЫЧКИ КУРИНЫЕ
в кунжуте....( ФОТО)….....180 215р
в беконе......(ФОТО)……150/25 215р

ОСТРЫЕ  КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ.
...........................(ФОТО)....300 200р

КУРИНАЯ НОЖКА ПО-ВЕСТФАЛЬСКИ
(в слоёном тесте)
с овощами
.....................(ФОТО)..210/5 180р
с картофел. и грибами
......................(ФОТО)...210/5 180р

КАРМАШЕК ИЗ КУРИЦЫ С
СЫРОМ.
.................(ФОТО)...200/50/30 250р


ПАСТА

ПАСТА КАРБОНАРА.
бекон, сыр, яйцо куриное, сливки, зелень
............................(ФОТО)...400 325р



ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
кальмар, морской коктейль, сливки, чеснок, зелень
..............................(ФОТО)..400 350р


ПЕЛЬМЕНИ

ПЕЛЬМЕНИ ОТВАРНЫЕ.
.........................(ФОТО)..185 180р

ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ.
.............................(ФОТО)..200 180р

ПЕЛЬМЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕС СЫРОМ
.........................(ФОТО)...200180р

ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИИ СМЕТАНОЙ
............................(ФОТО)..200 200р

Гарниры

КОЛЬЦА ЛУКОВЫЕ.
........................(ФОТО)...150/5 150р

КАПУСТА БРОККОЛИ В КЛЯРЕ
....................…( ФОТО)....150/5 100р

КАПУСТА КВАШЕННАЯ ТУШЕНАЯ
с беконом......(ФОТО)..200/5 135р

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В СУХАРЯХ
….....................(ФОТО)…150/5 100р

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
………...........( ФОТО)..150/10/10   60р

ФАСОЛЬ ЖАРЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ
…………..............(ФОТО)…150/5 100р

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ.
........................(ФОТО)..150   65р

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ
ПО-ДОМАШНЕМУ.
...........................( ФОТО)..150/5 75р

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
....................(ФОТО)...150/50/5 100р

КАРТОФЕЛЬ ФРИ.
....................(ФОТО)...100/5 100р

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
.........................(ФОТО)....150/5 75р

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ
С СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ
...........................(ФОТО)...170/5  85р

ОВОЩИ ГРИЛЬ "ЛЕЙПЦИГСКАЯ
СМЕСЬ"..
помидор, перец болгарский, баклажан, лук порей
…....................(ФОТО)...150/2 130р


КРОКЕТЫ
........................(ФОТО).150/3 90р

РИС С ОВОЩАМИ.
...........................(ФОТО)150/5 60р

ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ
.........................(ФОТО)......155 150р

ОВОЩИ В КЛЯРЕ
кабачки/цукини, баклажан, болгарский перец
.............................(ФОТО)...240 180р


КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ
С ЛУКОМ ПОРЕЙ В АНАНАСОВОМ
СОУСЕ....( ФОТО).250 165р


Соусы

СОУС "ЧИЛИ" (сладкий) ..
.......................(ФОТО)......50 80р

СОУС "ТАР-ТАР".
........................(ФОТО)......50 50р

СОУС "КРАСНЫЙ" (острый).
.......................(ФОТО).....50 50р

СОУС "ВИШНЁВЫЙ".
.........................(ФОТО).....50 50р

СОУС "СЫРНЫЙ".
........................(ФОТО).....50 75р

СОУС "ИМБИРНЫЙ".
.......................(ФОТО).....50 50р

ХРЕН.........(ФОТО)......50 50р

ГОРЧИЦА....(ФОТО)..50 30р

СМЕТАНА....(ФОТО).50 30р

МАЙОНЕЗ....(ФОТО)50 30р


Десерты

БЛИНЧИКИ :
С ДЖЕМОМ .
............................(ФОТО)...100/20 60р
 СО СМЕТАНОЙ
..............................(ФОТО).100/20 60р
 СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
...........................(ФОТО).100/50/5 70р

БЛИНЧИКИ :
 С ГРУШЕЙ И МОРОЖЕНЫМ
....................(ФОТО)..190/50/20 180р
 С БАНАНОМ И МОРОЖЕНЫМ
.....................(ФОТО)..210/50/20180р
 С ЯБЛОКОМ И МОРОЖЕНЫМ
.....................( ФОТО)..190/50/20180р

ПОНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ.
.......................(ФОТО)...200/5 80р

ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ.
.................(ФОТО)...150/50/5 170р

МОРОЖЕНОЕ :
 С СИРОПОМ.
........................((ФОТО)..130 110р
С ШОКОЛАДОМ
.............................(ФОТО)..115 110р
С ЛИКЁРОМ "Baileys"
.............................(ФОТО)..125 160р
 С ОРЕХАМИ .
.............................(ФОТО)..115 100р
 С ШОКОЛАДОМ И ФРУКТАМИ
.............................( ФОТО)..225 150р

ШОКОЛАДНЫЙ МАФФИН
..........................(ФОТО)....95 120р

ЧИЗКЕЙК
..........................(ФОТО)...135 170р

ТОРТ МЕДОВЫЙ..
..........................(ФОТО)...130 170р

ФРУКТЫ :
 ЯБЛОКИ ...........(ФОТО)...100 20р
 ВИНОГРАД.....(ФОТО)...100 45р
 АПЕЛЬСИНЫ..(ФОТО)....100 25р
 ГРУШИ............(ФОТО)....100 30р
КИВИ................(ФОТО).....100 35р
 МАНДАРИНЫ...(ФОТО).....100 25р
 БАНАНЫ.........(ФОТО).....100 20р

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ КОНФЕТЫ
            РУЧНОЙ РАБОТЫ
С ВИШНЕЙ И КОНЬЯКОМ.
...............( ФОТО).......1 шт/40 70р
 С ОРЕХАМИ И ЦУКАТАМИ ..
.....................(ФОТО)......1 шт/4070р


ПРИСОЕДИНИТЕСЬ К НАШЕМУ
СПИСКУ РАССЫЛКИ:
---------------------------------------

Мы находимся:
г. Тольятти
Центральный район,
ул. Баныкина 16А.
Назад к содержимому