...банкетное - Edgar

Тольятти.  Бар "ЭДГАР"
Перейти к контенту
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ:

Закуски


РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С
ОВОЩАМИ...
...............................1000гр  1100р
скумбрия св.,морковь,курин.яйцо,
огурец солён., специи


КАЛЬМАР,
ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
.................................1000 гр    1100р
кальмар, шампиньоны св., чеснок,
яйцо куриное,сыр Росс., репчат.лук,
сметана,специи.

РАФАЭЛКИ С ОЛИВКОЙ
И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.
................................140 гр         200р
краб.мясо/краб.палочки, сыр Росс.,
Гауда, яйцо курин., оливки, чеснок,
майонез.

ЯЙЦО, ФАРШИРОВАННОЕ СЕЛЬДЬЮ
.................................160 гр    230р
яйцо курин., свекла отвар.,
филе сельди, майонез,зелень,
специи, красная икра..

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ.
.............................210 гр       230р
манка, курица, лук репка,зелень
сыр Гауда, яйцо курин.

ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦА С ГРИБАМИ.
..............................160 гр        200р
огурец св., шампиньоны маринован.,
сыр Гауда,яйцо курин., оливки, зелень.

ЗАКУСКА ИЗ СЫРА С
ЧЕРНОСЛИВОМ
..............................280 гр       350р
сыр Гауда, миндаль, мёд, лимон,
чернослив, зелень

ЗАКУСКА ИЗ КАНАПЕ С
ФЕТОЙ И ОВОЩАМИ.
.............................260 гр        285р
сыр Фета, помидоры черри, хлеб,
перец болгарский,огурец св.,
специи, олив.масло..

ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
(ШАРИКИ)
.............................165 гр       250р
чернослив, сыр, сыр Филадельфия,
кунжут, майонез

ОСТРЫЙ ЯЗЫЧОК
.............................160 гр         245р
язык, грецкий орех, огурцы.
зелень, салат. листья. майонез,


СЕЛЕДОЧКА НА ТОСТЕ С
ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
.............................180 гр          190р
филе сельди, яйцо перепелинное, репчатый лук,
зелень, оливки, маслины.

МАСЛИНЫ В ТЕСТЕ С ВЕТЧИНОЙ
................................150 гр         200р
тесто слоён., ветчина, оливки, сыр Гауда,
яйцо куриное, специи.

МАСЛИНЫ В ТЕСТЕ С БЕКОНОМ.
................................150 гр         200р
тесто слоён., бекон нарезка, оливки, сыр Гауда,
яйцо куриное, специи.


МАЛОСОЛЬНЫЕ  ОВОЩИ...
...........................200/30/2 гр          200р
огурцы, помидоры



ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ.
..........................150/30 гр            200р
ветчина,сыр,майонез,чеснок,зелень,
пекин., салат

ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ С
ТВОРОГОМ
.......................150/30 гр             220р
ветчина,творог,майонез,зелень,
пекинский салат.

ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ С
СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
..........................150/30 гр         200р
ветчина,майонез,чеснок,яйцо кур.
солён.огурец,специи,зелень,сыр,
пекинский салат

РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ
СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
.......................200/30 гр         430р
сёмга м/с, сыр сливочный, гр., орех,
оливки, маслины, зелень


СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАН С
ПОМИДОРАМИ.
.........................330/15 гр         320р
баклажаны,помидоры св.,чеснок,
яйцо куриное,пекинский салат,
зелень

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С
ТВОРОГОМ.
.......................200/15 гр          280р
баклажаны,яйцо кур.,творог,чеснок,
кинза,пекинский салат,зелень

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С
ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ.
.......................200/20 гр          300р
баклажаны,яйцо куриное,грецкий орех,
пекинский салат,чеснок,зелень.

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ЧЕРРИ..
........................200/15 гр          300р
баклажаны,сыр творожный,мята,
черри, кунжут,зелень.


РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ
С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
..........................200/20 гр          300р
цукини, сыр творожный, мята, черри,
яйцо куриное, кунжут, зелень.


СЫРНЫЕ ШАРИКИ
С ВИНОГРАДОМ ПО-РЕЙНСКИ.
..........................200/5 гр            370р
виноград св., сыр, сыр творожный,
фисташки, зелень.


ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
..........................320/5 гр          230р
св.помидоры,сыр Российский, зелень
сыр Брынза, чеснок, майонез,


БЛИНЧИКИ С МАЛОСОЛЕНОЙ
СЁМГОЙ.
..........................150/35 гр        220р


БЛИНЧИКИ , ФАРШИРОВАННЫЕ
КУРИЦЕЙ +ОВОЩАМИ / ГРИБАМИ
...............................200 гр         200р

ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ..
.............................1000 гр         1100р

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С
ЧЕРНОСЛИВОМ..
..............................1000 гр          1500р

РУЛЕТ КУРИНЫЙ С КУРАГОЙ И
ОМЛЕТНЫМИ БЛИНАМИ.
.............................1000 гр            800р

Салаты


САЛАТ "НЕМЕЦКИЙ".
картофель, морковь, свекла, лук,
соленый огурец, яблоко, раст. масло
...........................280/25    150р

САЛАТ "ФАСОЛЬКА".
морковь по-корейски, филе куриное,
лук, зелень, фасоль стручковая,
Заправка майонез
...........................1000        700р

САЛАТ "ПО-СТРОГАНОВСКИ".
говядина, шампиньоны маринован.,
св.болгарский перец, салат пекинский,
зелень. Запр. Майонез,сметана,горчица
...........................1000       1100р

САЛАТ "МЯСНОЙ С ОВОЩАМИ".
говядина, св.помидоры, лук, зелень.
св.болгарский перец, морковь
по-корейски,Заправка раст. маслом
..........................1000          900р

САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ"
потрошка куриные, шампиньоны жар.,
лук, морковь, яйцо куриное, зелень.
Заправка майонез
..........................1000          800р

САЛАТ "НЕЖНЫЙ"
цукини,крабовое мясо, яйцо куриное,
зелень, майонез
...........................1000         900р

САЛАТ "ФЕРМЕРСКИЙ"
ветчина,шампиньоны жар.,сыр,
картофель, яйцо,огурец свеж,зелень,
майонез
..............................1000         800р

САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"
................................1000        600р

САЛАТ "ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ".
..............................1000       500р
САЛАТ
"МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ".
................................1000          500р

САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С КОЛБАСОЙ
/ С КУРИЦЕЙ
.................................1000  600/700р

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
С ОГУРЦАМИ.
кальмары, св.огурец, яйцо кур., сыр,
лимон, зелень. Заправка Майонез
.....................................180       225р

САЛАТ "ВОРЧУН"
(оливье с языком)
язык,морковь,картофель,огурцы мар.,
яйцо куриное,горошек,лук,майонез.
.....................................150        200р

САЛАТ "СЫТНЫЙ"
колбаса копч.,язык отварной,ветчина,
сыр, зелень, майонез
...................................150         220р  

САЛАТ "КОКТЕЙЛЬНЫЙ С ЯЗЫКОМ".
....................................150       220р
язык отварной,огурец соленый,
перец болг., помидора, лук, зелень,
горчица зерн., майонез.

САЛАТ "ОГУРЕЧНЫЙ
С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ".
..................................1000       600р
Заливное


ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР...
..........................1000 гр      750р
куриное филе, мясное желе,
св.овощи,зелень


ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР
ПО-РУСЛАНОВСКИ..
............................1000 гр     750р
куриное филе, мясное желе, зелень.
майонезный соус, св.овощи,


ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА..
............................1000 гр    1250р
язык, мясное желе, св.овощи, зелень


ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
ПО-РУСЛАНОВСКИ...
............................1000 гр     1250р
язык, мясное желе, майонезный соус, .
св.овощи, зелень


ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
............................1000 гр       1050р
филе отварной говядины,
мясное желе,св.овощи,зелень


ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ПО-РУСЛАНОВСКИ...
...........................1000 гр      1200р
филе отварной говядины,мясное желе,
майонезный соус, св.овощи,зелень.


ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА С
КРЕВЕТКАМИ...
............................1000 гр      1500р
отварное филе судака,рыбное желе,
лимон,креветки,зелень,оливки,маслины.


ХОЛОДЕЦ МЯСНОЙ.
..........................1000 гр         1000р
свинина и говядина.


Горячие закуски

СУДАК В КЛЯРЕ.
...................200/25 гр              265р

КУРИЦА В КЛЯРЕ
..........................60 гр              190р

ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛУКОМ
....................140/5 гр             200р

ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ.
.....................140/5 гр            220р

ЗАПЕЧЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,
ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ, ЛУКОМ,
МОРКОВЬЮ
...........................250/5           240р

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
..........................150 гр            275р

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
картофель, болг.перец, цукини,
лук-порей, заправка
.........................150 гр             275р


Горячие блюда

ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
ЯБЛОКАМИ.
........................1000 гр       1250р
гусь, яблоки, св.овощи, зелень,
лист салата.

ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
КАРТОФЕЛЕМ И ПОТРОШКАМИ
..........................1000 гр      1350р
гусь, картофель, потрошки, св.овощи,
зелень,лист салата

ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ, ЖАРЕННЫМИ
ГРИБАМИ И ЛУКОМ
............................1000 гр      1250р
гусь, гречка, грибы жар., лук жар.,
св.овощи, зелень, лист салата.

ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЦКИМ
ОРЕХОМ И ВИШНЕЙ.
..............................1000 гр        1350р
гусь, ядро грецкого ореха, вишня,
св.овощи, зелень, лист салата

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ
............................1000 гр        900р
утка,яблоки, св.овощи, лист салата.
зелень.

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ДОМАШНЕЙ
ЛАПШОЙ И ПОТРОШКАМИ.
..............................1000 гр       900р
утка,домашняя лапша,потрошка
куриные,св.овощи,зелень,лист салата.

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ
ГРИБАМИ И КАПУСТОЙ.
...............................1000 гр       900р
утка, грибы жар., капуста тушеная,
св.овощи,зелень, лист салата

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ
ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И  ВИШНЕЙ..
................................1000 гр         1050р
утка, ядро грецкого ореха, вишня,
св.овощи,зелень, лист салата..


ПИРОГ ОВОЩНОЙ С КУРИЦЕЙ
.............................1000 гр       700р
картофель,фасоль стручковая,
цветная капуста, филе куриное,
тесто слоёное,сыр,чеснок,
лук репчатый

ПИРОГ ОВОЩНОЙ С РЫБОЙ
..............................1000 гр       1000р
сёмга, судак, масляная рыба,
картофель,тесто слоёное,
сыр, лук репчатый,майонез

МАНТЫ
........................500/50 гр        390р
(мясо 1-ый сорт, отборное,
рублен.кубиками)


СВИНАЯ ШЕЙКА
С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ...
..........................1000 гр        1650р
св., шейка,брусничный соус,
св.помидоры,св.огурцы,
св.перец болгарский, зелень,
лист салата

БАРАНИНА С  ОВОЩАМИ.
..............................1000 гр        2500р
бараний окорок, болг.перец, св.помидор,
лук,специи, зелень

ШТРУДЕЛЬ ПО-НЕМЕЦКИ
ОТ ФРАУ ЭРНЫ
..............................1000 гр       750р
капуста квашеная,картофель,свинина,.
штруделя

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ
ГРИБАМИ И ЛУКОМ.
............................1000 гр         1350р
судак,шампиньоны, лук жар.,
св.овощи, лимон, оливки,
маслины, зелень, лист салата.

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ
СЫРОМ ФЕТА И МАСЛИНАМИ.
............................1000 гр        1000р
щука,шампиньоны,лук репка,
лук порей,сыр фета, тофу,
яйцо курин.,скумбрия  копчён.,
оливки, маслины,зелень,
специи, лист салата, лимон.


ФИЛЕ СЁМГИ
ФАРШИРОВАННОЕ ОВОЩАМИ
...........................1000 гр        3000р
сёмга, шампиньоны, лук, морковь,
болг.перец,помидоры, огурцы, оливки,
маслины,зелень, лист салата


КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ
ОМЛЕТНЫМИ БЛИНАМИ
...........................1000 гр          750р
курица, омлетные блины,св.овощи,
зелень,лист салата


КУРИЦА "ГАЛАНТИН".
...........................1000 гр        850р
курица,фаршированная кур.мясом,
сыр,ветчина,св.овощи,
пекинский салат,зелень


Фуршетные закуски

БУТЕРБРОД С БУЖЕНИНОЙ.
...........................1шт/35г   50р

ПРОФИТРОЛИ С МУССОМ
ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ
........................1шт  25 гр     70р
лосось копченый, сыр сливочный,
пекинский салат,зелень


ПРОФИТРОЛИ / ТАРТАЛЕТКА
С МУССОМ ИЗ КУРИЦЫ
....................1шт/25г/35г       40р
филе куриное, сыр творожный, сливки,
пекинский салат, зелень.


ПРОФИТРОЛИ / ТАРТАЛЕТКА С
МУССОМ ИЗ ХРЕНА
...................1шт/25г/35г        40р
хрен консервиров., сыр творожный,
сливки, пекинский салат, зелень


САЛАТ В ТАРТАЛЕТКЕ С
КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ
........................1шт/70г         150р
креветки,сыр,яйцо куриное,
перец болгарский свеж.,
майонез, чеснок, икра красная.


ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
........................1шт/16г            40р
печень трески, яйцо куриное,
огурцы солён.маринов.,
репчатый лук, майонез,
болгарский перец св., зелень


ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
..................1шт/15гр        40р
печень трески,сыр творожный,
яйцо куриное,зелень,лук зеленый

ТАРТАЛЕТКА
С КРАСНОЙ ИКРОЙ.
......................1шт/9гр         55р

ТАРТАЛЕТКА С
М/С СЁМГОЙ..
.......................1шт/11г           40р

С-Т "КОРОЛЕВСКИЙ" "НЕЖНЫЙ" "ОЛИВЬЕ"
В ТАРТАЛЕТКЕ.
...........................1шт/50г      60р

ШАРИКИ ИЗ ЛОСОСЯ
НА КРЕКЕРЕ
........................1шт/15г            30р
рыба, сыр сливочный, лук репчатый,
горчица, грецкий орех, зелень

ПИРОЖКИ С СЁМГОЙ.
.............................1шт/70г      50р

ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ.
............................1шт/70г        30р

ПИРОЖКИ С МЯСОМ.
............................1шт/70г        50р

ПИРОЖКИ С
ГРИБАМИ И ЛУКОМ
.............................1шт/50г       30р

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
...........................1шт/50г        25р

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
..........................1шт/50г         25р
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ
..........................1шт/50г         25р

ПИРОЖКИ С КУРАГОЙ
..........................1шт/50г         25р

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ,
ЛУКОМ И ГРИБАМИ
...........................1шт/50г          25р

ПИРОЖОК СЛОЁНЫЙ
С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
...........................1шт/50г         45р

БЕЛЯШ С МЯСОМ
.............................шт/80г         60р

КУРНИК.
...........................1шт/70г         40р


Мы находимся:
г. Тольятти
Центральный район,
ул. Баныкина 16А.

Мы находимся:
г. Тольятти
Центральный район,
ул. Баныкина 16А.
Назад к содержимому