БАНКЕТНОЕ МЕНЮ:
Закуски
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОВОЩИ
.............................200/30/20 гр 230р
огурцы, помидоры,
СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАН
С ПОМИДОРАМИ
...................................330/15гр 380р
баклажаны, помидоры, св. яйцо куриное,
чеснок, пекинский салат, зелень
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ТВОРОГОМ
.............................200/15 гр 360р
баклажаны,св. яйцо куриное, творог, кинза,
чеснок, пекинский салат, зелень
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
.............................200/20 гр 360р
баклажаны,св. яйцо куриное, грецкий орех,
чеснок, пекинский салат, зелень
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ЧЕРРИ
.............................200/15 гр 360р
баклажаны,сыр творожный, черри, кунжут, зелень
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ
С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
...............................200/20гр 330р
сцукини, сыр творожный, мята,
яйцо куриное, черри, кунжут, зелень
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
С ВИНОГРАДОМ ПО-РЕЙНСКИ
...............................200/5гр 420р
виноград св, сыр, сыр творожный,
фисташки, зелень
ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦА
С ГРИБАМИ
...............................160гр 280р
огурец св, шампиньоны марин,
сыр Гауда, яйцо куриное, оливки, зелень
ЗАКУСКА ИЗ СЫРА
С ЧЕРНОСЛИВОМ
...............................280гр 185р
сыр Гауда, миндаль, мед,
лимон, чернослив, зелень
ЗАКУСКА ИЗ КАНАПЕ
С ФЕТОЙ И ОВОЩАМИ
...............................260гр 320р
сыр Фета, помидор черри, хлеб,
перец болг, огурец св, специи, оливк. масло
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
...............................320/5гр 310р
огурец св, шампиньоны марин,
сыр Гауда, яйцо куриное, оливки, зелень
ОСТРЫЙ ЯЗЫЧОК
...............................160гр 330р
язык, грецкий орех, огурец св,майонез, зелень
ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ
...............................150/3гр 265р
ветчина, сыр, майонез, чеснок,
зелень, пекинский салат
ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ С ТВОРОГОМ
...............................150/3гр 250р
ветчина, творог, майонез,
зелень, пекинский салат
ЗАКУСКА ОХОТНИЧЬЯ
С СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
...............................150/3гр 250р
ветчина, сыр, майонез, чеснок, яйцо курин,
соленый огурец, специи,
зелень, пекинский салат
ЗАКУСКА ИЗ
ЧЕРНОСЛИВА (ШАРИКИ)
...............................160 310р
чернослив, сыр, сыр Филадельфия,
кунжут, майонез,
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С
ОВОЩАМИ...
...............................1000гр 1350р
скумбрия св.,морковь,курин.яйцо,
огурец солён., специи
КАЛЬМАР,
ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
.................................1000 гр 1650р
кальмар, шампиньоны св., чеснок,
яйцо куриное,сыр Росс., репчат.лук,
сметана,специи.
РАФАЭЛКИ С ОЛИВКОЙ
И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.
................................140 гр 270р
краб.мясо/краб.палочки, сыр Росс.,
Гауда, яйцо курин., оливки, чеснок,
майонез.
ЯЙЦО, ФАРШИРОВАННОЕ СЕЛЬДЬЮ
.................................160 гр 320р
яйцо курин., свекла отвар.,
филе сельди, майонез,зелень,
специи, красная икра..
СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ.
.............................210 гр 350р
манка, курица, лук репка,зелень
сыр Гауда, яйцо курин.
СЕЛЕДОЧКА НА ТОСТЕ С
ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
.............................180 гр 250р
МАСЛИНЫ В ТЕСТЕ
С ВЕТЧИНОЙ
................................150 гр 245р
МАСЛИНЫ В ТЕСТЕ
С БЕКОНОМ
................................150 гр 245р
РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ
СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
.......................200/30 гр 650р
сёмга м/с, сыр сливочный, гр., орех,
оливки, маслины, зелень
БЛИНЧИКИ С МАЛОСОЛЕНОЙ
СЁМГОЙ.
..........................150/35 гр 300р
БЛИНЧИКИ , ФАРШИРОВАННЫЕ
КУРИЦЕЙ +ОВОЩИ / ГРИБАМИ
...............................200 гр 250р
ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ..
.............................1000 гр 1200р
Салаты
САЛАТ "НЕМЕЦКИЙ"
картофель, морковь, свекла, лук,
зеленый огурец, яблоко, раст. масло.
......................280 / 25 150р
САЛАТ "ФАСОЛЬКА".
морковь по-корейски, филе куриное,
лук, зелень, фасоль стручковая,
Заправка майонез
...........................1000 700р
САЛАТ "ПО-СТРОГАНОВСКИ".
говядина, шампиньоны маринован.,
св.болгарский перец, салат пекинский,
зелень. Запр. Майонез,сметана,горчица
...........................1000 1150р
САЛАТ "МЯСНОЙ С ОВОЩАМИ".
говядина, св.помидоры, лук, зелень.
св.болгарский перец, морковь
по-корейски,Заправка раст. маслом
..........................1000 900р
САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ"
потрошка куриные, шампиньоны жар.,
лук, морковь, яйцо куриное, зелень.
Заправка майонез
..........................1000 800р
САЛАТ "НЕЖНЫЙ"
цукини,крабовое мясо, яйцо куриное,
зелень, майонез
...........................1000 900р
САЛАТ "ФЕРМЕРСКИЙ"
ветчина,шампиньоны жар.,сыр,
картофель, яйцо,огурец свеж,зелень,
майонез
..............................1000 900р
САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"
................................1000 600р
САЛАТ
"ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ"
...................................1000 500р
САЛАТ
"МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ".
................................1000 500р
САЛАТ "ОГУРЕЧНЫЙ
С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ"
...................................1000 600р
САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С КОЛБАСОЙ
/ С КУРИЦЕЙ
.................................1000 600/700р
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
С ОГУРЦАМИ.
кальмары, св.огурец, яйцо кур., сыр,
лимон, зелень. Заправка Майонез
.....................................180 240р
САЛАТ "ВОРЧУН"
язык,морковь,картофель,огурцы мар.,
яйцо куриное,горошек,лук,майонез.
.....................................150 200р
САЛАТ "СЫТНЫЙ"
колбаса копч.,язык отварной,ветчина,
сыр, зелень, майонез
...................................150 220р
САЛАТ
"КОКТЕЙЛЬНЫЙ С ЯЗЫКОМ"
язык отварной,огурец соленый,
перец болг. помидора, лук, зелень,
горчица зерн. майонез
...................................150 220р
Заливное
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР...
..........................1000 гр 850р
куриное филе, мясное желе,
св.овощи,зелень
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУР
ПО-РУСЛАНОВСКИ..
............................1000 гр 850р
куриное филе, мясное желе, зелень.
майонезный соус, св.овощи,
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА..
............................1000 гр 1350р
язык, мясное желе, св.овощи, зелень
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
ПО-РУСЛАНОВСКИ...
............................1000 гр 1350р
язык, мясное желе, майонезный соус, .
св.овощи, зелень
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
............................1000 гр 1250р
филе отварной говядины,
мясное желе,св.овощи,зелень
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ПО-РУСЛАНОВСКИ...
...........................1000 гр 1400р
филе отварной говядины,мясное желе,
майонезный соус, св.овощи,зелень.
ХОЛОДЕЦ МЯСНОЙ.
..........................1000 гр 1200р
свинина и говядина.
Горячие закуски
СУДАК В КЛЯРЕ.
...................200/25 гр 295р
КУРИЦА В КЛЯРЕ
..........................160 гр 240р
ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛУКОМ
....................140/5 гр 270р
ГРИБЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ.
.....................140/5 гр 290р
ЗАПЕЧЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,
ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ, ЛУКОМ,
МОРКОВЬЮ
...........................250/5 340р
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
..........................150 гр 285р
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
картофель, болг.перец, цукини,
лук-порей, заправка
.........................150 гр 265р
Горячие блюда
ПИРОГ ОВОЩНОЙ С КУРИЦЕЙ
.............................1000 гр 850р
картофель,фасоль стручковая,
цветная капуста, филе куриное,
тесто слоёное,сыр,чеснок,
лук репчатый
МАНТЫ
........................500/50 гр 420р
(мясо 1-ый сорт, отборное,
рублен.кубиками)
СВИНАЯ ШЕЙКА
С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ...
..........................1000 гр 1650р
св., шейка,брусничный соус,
св.помидоры,св.огурцы,
св.перец болгарский, зелень,
лист салата
ШТРУДЕЛЬ ПО-НЕМЕЦКИ
ОТ ФРАУ ЭРНЫ
..............................1000 гр 850р
капуста квашеная,картофель,свинина,.
штруделя
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ
ГРИБАМИ И ЛУКОМ.
............................1000 гр 1500р
судак,шампиньоны, лук жар.,
св.овощи, лимон, оливки,
маслины, зелень, лист салата.
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ
СЫРОМ ФЕТА И МАСЛИНАМИ.
............................1000 гр 1200р
щука,шампиньоны,лук репка,
лук порей,сыр фета, тофу,
яйцо курин.,скумбрия копчён.,
оливки, маслины,зелень,
специи, лист салата, лимон.
ФИЛЕ СЁМГИ
ФАРШИРОВАННОЕ ОВОЩАМИ
...........................1000 гр 3500р
сёмга, шампиньоны, лук, морковь,
болг.перец,помидоры, огурцы, оливки,
маслины,зелень, лист салата
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ
ОМЛЕТНЫМИ БЛИНАМИ
...........................1000 гр 850р
курица, омлетные блины,св.овощи,
зелень,лист салата
КУРИЦА "ГАЛАНТИН".
...........................1000 гр 950р
курица,фаршированная кур.мясом,
сыр,ветчина,св.овощи,
пекинский салат,зелень
Фуршетные закуски
БУТЕРБРОД С БУЖЕНИНОЙ.
...........................1шт/35г 60р
ПРОФИТРОЛИ С МУССОМ
ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ
........................1шт 25 гр 70р
лосось копченый, сыр сливочный,
пекинский салат,зелень
ПРОФИТРОЛИ / ТАРТАЛЕТКА
С МУССОМ ИЗ КУРИЦЫ
....................1шт/25г/35г 50р
филе куриное, сыр творожный, сливки,
пекинский салат, зелень.
ПРОФИТРОЛИ / ТАРТАЛЕТКА С
МУССОМ ИЗ ХРЕНА
...................1шт/25г/35г 50р
хрен консервиров., сыр творожный,
сливки, пекинский салат, зелень
ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
........................1шт/16г 60р
печень трески, яйцо куриное,
огурцы солён.маринов.,
репчатый лук, майонез,
болгарский перец св., зелень
ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
..................1шт/15гр 60р
печень трески,сыр творожный,
яйцо куриное,зелень,лук зеленый
ТАРТАЛЕТКА
С КРАСНОЙ ИКРОЙ.
......................1шт/9гр 65р
ТАРТАЛЕТКА С
М/С СЁМГОЙ..
.......................1шт/11г 50р
С-Т "КОРОЛЕВСКИЙ"
В ТАРТАЛЕТКЕ.
...........................1шт/60г 60р
.........................1шт/30г 40р
С-Т "НЕЖНЫЙ"
В ТАРТАЛЕТКЕ.
...........................1шт/60г 60р
.........................1шт/30г 40р
С-Т "ОЛИВЬЕ"
В ТАРТАЛЕТКЕ.
...........................1шт/60г 60р
.........................1шт/30г 40р
ПИРОЖКИ
ПИРОЖКИ С СЁМГОЙ.
.............................1шт/70г 70р
ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ.
............................1шт/70г 30р
ПИРОЖКИ С МЯСОМ.
............................1шт/70г 60р
ПИРОЖКИ С
ГРИБАМИ И ЛУКОМ
.............................1шт/50г 30р
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
...........................1шт/50г 30р
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ.
............................1шт/50г 30р
ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ
ЛУКОМ И ЯЙЦОМ.
............................1шт/50г 30р
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ
..........................1шт/50г 40р
ПИРОЖКИ С КУРАГОЙ
..........................1шт/50г 40р
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ,
ЛУКОМ И ГРИБАМИ
...........................1шт/50г 30р
ПИРОЖОК СЛОЁНЫЙ
С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
...........................1шт/50г 50р
БЕЛЯШ С МЯСОМ
.............................шт/80г 70р
КУРНИК.
...........................1шт/70г 60р